accompagnato da 3 assaggi dalla nostra cucina
Vichyssoise con panna acida
€ 9
Polpo, cioccolato, radicchio e peperone crusco
€ 10
ORIGINE DEL TERRITORIO
Carpaccio di angus affumicato con finocchi, arancia, mandorle e pepe nero
€ 10
Insalata di scarola, alici del Mar Cantabrico, uvetta e noci
€ 8
Antipasto all'Italiana
€ 15
Brioche con maiale in agrodolce
€ 7
Sale & olio
€ 3
Pesto di lardo aromatizzato
€ 5
Stracciatella bottarga e limone
€ 6
Crema di asparagi e speck d'anatra
€ 6
Crocchetta di bollito con maionese tartufata
€ 10
Gamberi in pasta kataifi con grana salsa al mango e rucola
€ 11
Pasta mista alla giubba e calzoni
€ 12
Rigatoni alla carbonara
€ 11
Fettuccine con gamberi, gorgonzola e lamponi croccanti
€ 12
Strappatelle con nduja, peperoni, stracchino e pistacchi
€ 12
Cappellacci di ricotta e asparagi al burro, crema di spinaci
€ 12
Lingua di manzo agretti e salsa verde
€ 12
Baccalà alla piastra con crema di cavolfiore e carciofi
€ 17
Guancia di manzo brasata con cavolo rosso
€ 17
Ribs di maiale con salsa BBQ
€ 15
Stinco di maiale al forno
€ 16
Agnello alla scottadito
€ 17
Quaglia al curry con babaganoush
€ 15
Pancia di maialino con zenzero marinato
€ 15
Contorno del giorno
€ 4
Tiramisù espresso
€ 6
Gelato al marsala De Bartoli e pistacchi caramellati
€ 6
Vasetto di namelaka e mango
€ 4
Ciambelline al vino e anice
€ 3
Delizia al limone
€ 6
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